Ingredientes
1 taza de pollo cocido y procesado
1 taza de queso
1 cdta de mostaza
Sal, pimienta y nuez moscada
½ taza de crema doble
2 sobres de gelatina sin sabor
½ taza de agua caliente
1 cda de agua fría
1 taza de chauchas
1 taza de arvejas
½ taza de zanahorias
Mezclar el pollo procesado con el queso, la mostaza, sal, pimienta y nuez moscada. Disolver la gelatina en el agua caliente, agregar el agua fría e incorporar a la mezcla de pollo. Por último agregar la crema doble batida y mezclar con movimiento envolvente. Utilizar un molde de pan y colocar la preparación en capas alternando con las chauchas cortadas, las arvejas y las zanahorias en tiritas o picadas y condimentadas con sal y pimienta. Llevar a enfriar durante unas horas. Servir luego en rodajas y acompañar con salsa golf, si se desea. |
