Papas a la crema gratinadas

Ingredientes

1 kg de papas

¼ taza de manteca

½ taza de queso rallado

Sal y pimienta

1 taza de crema doble

Pelar las papas y cocinarlas en agua con sal.  Cortarlas luego en rodajas y colocarlas en fuente de horno.  Esparcir por encima el queso rallado y la crema doble condimentada con sal y pimienta a gusto.  Colocar la manteca cortada en trocitos en la superficie y llevar a horno fuerte para gratinar.