Ingredientes
4 cebollas medianas
¼ taza de aceite
100 grs de salchicha sin piel
2 cdas de hongos picados
1 taza de miga de pan remojada en
½ taza de leche
1 huevo batido
½ taza de queso rallado
El centro de las cebollas picado
Hervir 15 minutos 4 cebollas medianas. Quitar parte del centro. Dorar en aceite la salchicha y hongos. Retirar del fuego y agregar el resto de los ingredientes. Rellenar con esta mezcla las cebollas y colocar en fuente de horno con 1 taza de caldo o mitad de caldo y mitad de vino blanco. Espolvorear con pan rallado. Hornear. |
