Flan de queso

Ingredientes

4 rebanadas de pan americano cortado en cubos

125 grs de queso rallado grueso

3 huevos algo batidos

½ taza de leche

½ cdta de sal

Pizca de pimienta

Unas gotas de jugo de cebolla

Colocar en camadas en fuente de horno enmantecada el pan y queso rallado.  Mezclar y verter sobre el pan y el queso los huevos, con la leche, sal, pimienta y jugo de cebolla. Hornear hasta que coagule el huevo.