Ingredientes
1 bizcochuelo de vainilla
3-4 manzanas verdes
1 ½ de azúcar
50 grs de manteca
½ taza de agua
1 paquete de chantilly
Enmantecar un molde de 26 cm de diámetro como para colocar el bizcochuelo. Derretir 50 grs de manteca y agregar ½ taza de azúcar, mezclar y cubrir la superficie del molde enmantecado. Cortar las manzanas en gajos finos y colocar en forma ordenada y decorativa sobre la mezcla de manteca y azúcar. Volcar el bizcochuelo sobre las manzanas y hornear. Una vez horneado, dejar reposar 5 minutos y desmoldar. Preparar un caramelo con ½ taza de agua y 1 taza de azúcar, a fuego directo. Rociar las manzanas de a poco y en caliente, para que la torta se vaya impregnando con el almíbar. Decorar a gusto con chantilly, si lo desea.
|
