Ingredientes
1 paquete de gelatina de cerezas
½ taza de agua
4 huevos
¼ taza de azúcar
4 ½ de cubitos de torta o plantilla
100 grs de crema de leche batida
Vierta en un bol la gelatina. Aparte mezcle las yemas batidas con el agua y añádalas batiendo a la gelatina. Ponga a baño de María, revuelva hasta que la gelatina se disuelva y espese un poco, luego enfríe sin que llegue a cuajarse. Bata las claras a nieve, agregue el azúcar poco a poco y vierta esta preparación sobre la gelatina fría. Luego incorpore los cubitos de torta y la crema de leche batida, mezclando. Vierta en un molde y enfríe hasta que cuaje. Desmolde el postre y sírvalo bien frío. |
