Ingredientes
1 paquete de gelatina de limón
1 paquete de Chantilly
200 grs de leche
1 taza de harina
½ cta de sal
¼ taza de manteca
¼ taza de agua fría
Frutas: ananá, duraznos, frutillas a gusto
Mezcle la harina con la sal, trabaje la mezcla con manteca hasta humedecer. Agregue de a poco el agua fría para unir la masa, estire y forre un molde de tartera, sin enmantecar. Cocer a 200º, durante 10 minutos. Bata el Chantilly con la leche, coloque sobre el casco frío reservando un poco para decorar los bordes. Cubra con las frutas elegidas y prepare la Gelatina, cuando comience a cuajar esparcirla sobre toda la fruta. Deje enfriar y decore con Chantilly.
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