Pastafrola

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Publicado el: 09/02/2008 - Visitas: 90 - Versión para imprimir
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Ingredientes

800g de harina

400g de manteca

14 cdas. de azúcar

6 yemas

1 cda. de esencia de vainilla

2 cdta. de bicarbonato

1Kg de dulce de membrillo o de batata o dulce de leche

½ taza de oporto

Preparar la masa.Reposar en la heladera. Estirar las ¾ de la masa y forrar un molde enmantecado y enharinado. Preparar el relleno pisando con un tenedor el dulce. Rellenar con esto la masa y cubrir con tiras de masa creando el enrejado. Llevar a horno por 30 minutos. Dejar enfriar y servir.

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