Ingredientes
1 paquete de postre de vainilla
2 tazas de leche
1 huevo
2 cdas de manteca
3 cdas de cáscaras abrillantadas, picadas
Se prepara la masa para tarta. Se estiran las 2/3 partes de la masa, dejándola de ½ cm de espesor, y se coloca en un molde para tarta. Se cubre con el relleno y con el resto de la masa se hacen tiras que se colocan sobre el relleno en forma de enrejado. Se cuece en horno caliente durante 30 minutos. Relleno: se coloca el contenido del paquete en una cacerola, se le agrega la leche, poco a poco, y el huevo bien batido. Se cuece a fuego lento, revolviendo constantemente, y se deja hervir, 2 minutos. se retira del fuego, y una vez tibio se agrega la manteca, batiendo bien y las cáscaras. |
