Ingredientes:
1/3 de taza de aceite de girasol
¼ de taza de miel o jarabe de maíz
1 y ½ tazas de bananas, trituradas.
2 huevos
1 y ½ taza de harina
½ taza de azúcar
2 cdtas de polvo para hornear
1 cdta de sal
½ cdta de bicarbonato de soda
3 o 4 cdas de azúcar impalpable
1 cdta de jugo de limón
Agua cantidad necesaria
Engrase un molde para pan. Mezcle bien el aceite, la miel o jarabe de maíz, las bananas, los huevos, hasta obtener una mezcla lisa .Reservar. Cernir la harina, el polvo para hornear, la sal y el bicarbonato de soda, poner en un tazón y agregar el azúcar. Agregue de a poco y siempre mezclando los ingredientes secos a la preparación anterior. Vierta la mezcla en el molde para pan. Hornee aproximadamente 50 minutos. Dejar enfriar y servir.
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