Batir las claras a nieve.
Batir las yemas con el azucar sin copete ,con un chorrito esencia vainilla.
Entibiar mezclando la cocoa con chorrito de leche o agua mezclar agregando a las yemas y por último las claras sobre el resto para no aplastar.
Luego llevar al congelador.
INGREDIENTES:
4 claras
4 yemas
8 cucharadas de azucar
1 cta de esencia de vainilla
200 gr de cocoa
leche o agua cantidad necesaria
