Espuma de naranja

Ingredientes

1 paquete de postre de vainilla

2 tazas de jugo de naranja

2 yemas

6 cdas de azúcar

2 claras

Combine el postre con el jugo de naranja y cuézalo siguiendo las indicaciones del envase. Incorpore a esta preparación las yemas previamente batidas con el azúcar, hierba por 1 minuto y luego retire del fuego. Bata las claras a nieve, agregue el azúcar poco a poco, e incorpore el postre mezclando suavemente. Vierta en cascos de naranja vaciados, o en capas de postre y sirva bien frío.