Ingredientes
1 sobre de gelatina sin sabor
1 lata de duraznos
Huevos
Azúcar
Cáscara de naranja
240 grs de queso blanco o yogur descremado de vainilla
Disolver la gelatina en ½ taza se almíbar de 1 lata de duraznos. Dejar esponjar, disolver a fuego mínimo y entibiar. Licuar las mitades de duraznos junto con la gelatina, 4 yemas, 4 cdas de azúcar en polvo, 1 cdta de ralladura de cáscara de naranja, y el queso o yogur. Incorporar 4 claras batidas a nieve y distribuir en copas. Enfriar hasta que solidifique. |
