Azúcar 25 gr
Almendras Molidas 150 gr
Dulce de Leche 100 gr
Azúcar Impalpable 50 grs
Almendras Picadas 50 grs
2 claras
Azúcar impalpable para polvorear
Batir las claras con una pizca de azúcar durante 2 minutos sin llegar a punto nieve. Añadir el resto del azúcar restante batiendo después de cada adición . Incorporar el polvo de almendras molidas, colocar esta preparación en manga con boquilla lisa y hacer montoncitos redondos con intervalos de 3 cm entre una y otra en una placa. Espolvorear con las almendras picadas y hornear entre 7 a 10 minutos y dejar enfriar en el molde. Armar como alfajorcitos con 2 tapitas y unir con dulce de leche.
