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Babá de frutas
Formamos una masa blanda y la trabajamos bien. Dejamos leudar. Enmantecamos un molde. Volcamos la masa en el molde |
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Alfajores de Ricota
Unir con las manos hasta lograr una masa suave Estirar con palote, sobre mesada enharinada hasta lograr una masa fina, cortando 5 discos de aproximadamente 18 cm. de diámetro. |
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Pan de Arandanos
Cernir los ingredientes secos, por otro lado los ingredientes húmedos y mezclar, horno moderado 30 minutos pinchar con un palillo. |
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Pan Dulce sin frutas
Preparamos la corona de harina sobre la mesada. En el centro: La levadura mezclada con la manteca., luego agregamos ; azúcar, huevos, sal agua de azahar y agua tibia para unir. |
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Budin de Pomelo
Trabajar,hasta obtener una crema,100 g de manteca,con 150 g de azucar. Incorporar de a uno los huevos y luego seguir batiendo de a poco,la harina junto con el polvo de hornear y el yogur. |
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Pan Dulce Especial
Amasar todos los ingredientes menos las frutas,una vez unido todo agregar la masa madre trabajar hasta dejar una masa sedosa y lisa . |
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Souffle de chocolate
Derretir la manteca con el chocolate agregar gradualmente harina, polvo de hornear sal y leche, volcar las yemas previamente batidas a color limón con el azúcar, revolver mezclando las pasta de chocolate con las yemas |
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Masa Basica Brisa
Tamizar bien la harina y el polvo para hornear, Hacer una corona y trabajar en el centro la manteca en pomada y el azucar impalpable hasta formar una crema a blanco . |
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Torta Alemana de limón
Mezclar y cernir la harina y el polvo de hornear. Batir la manteca y el azucar a blanco. Agregar uno a uno los huevos y luego la esencia de limón. |
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Sambayón de naranja
Batir el huevo y las yemas con el azúcar. Agregar el jugo y la leche, poner a baño María sin dejar de revolver. Tiene que aumentar y espesar. |
