Ingredientes
400 grs de masa para pizza
300 grs de salmón al natural
200 grs de puré de tomates
100 grs de aceitunas negras sin carozo
50 grs de aceitunas verdes rellenas
1 ramito de perejil
Harina
1 ramito de albahaca
Aceite
Sal y pimienta
Estirar la masa sobre la mesa enharinada, hasta un espesor de pocos milímetros. Acomodarla en una pizzera aceitada. Distribuir sobre la superficie el puré de tomates, el salmón escurrido y desmenuzado, las aceitunas negras y las verdes. Espolvorear con el perejil picado, salar y dar sabor con pimienta recién molida. Rociar abundante con aceite y cocinar en horno precalentado. Retirar la pizza del horno y adornar con hojas de albahaca desmenuzadas.
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