Ingredientes
1 bollo de pizza
1 pechuga de pollo
200 grs de champiñones frescos
50 grs de manteca
Sal y pimienta
Nuez moscada
Aceite de oliva
250 grs de muzzarella
Picar bien fino los champiñones frescos y de la misma forma una pechuga de pollo. Mezclar estos ingredientes y saltearlos en una sartén con la manteca hasta que el pollo esté cocido. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada y un chorrito de aceite de oliva. Estirar la masa de pizza y forrar una pizzera aceitada. Dejar levar cubierta. Llevar al horno hasta que la prepizza esté cocida pero no dorada. Cubrir la pizza con las rodajas de muzzarella. Dispersas el relleno sobre la superficie de la pizza por encima de la muzzarella. Llevar la pizza al horno hasta que se funda la muzzarella y la masa se torne crocante. |
