Ingredientes
1 bollo de masa de pizza
100 grs de manteca
3 tomates
1 lata de atún en aceite
Condimento para pizza a gusto
Sal y pimienta
2 dientes de ajo
8 anchoas en aceite fileteadas
50 grs de aceitunas negras
2 cdas de aceite para untar
Forrar una pizzera aceitada con la masa de pizza. Pelar los tomates, quitarles las semillas y procesarlos junto con los dientes de ajo pelados. Añadirles el atún escurrido y desmenuzado. Condimentar con sal, pimienta y condimento para pizza. Agregar las 2 cdas de aceite y mezclar bien. Distribuir sobre la masa de pizza. Colocar los filetes de anchoas sobre la cubierta de atún. Cocinar en horno caliente hasta que la masa esté crocante. Retirar del horno, decorar con mitades de aceitunas negras y servir. |
