Poner en un tazon mediano la harina con la sal y 1 cda
de aceite ,agregar de a poco.Batiendo con una cuchara de madera
agua hasta lograr una masa blanda;batir muy bien hasta que se note
lisa.Tomar pequeñas porciones de la masa y formar con ellas una tortila
colocarlas sobre una placa de horno aceitada,cubrirlas con salsa de
tomate bien condimentada con sal,aji molido,oregano y llevarlas a horno
fuerte hasta que apenas queden cocidas.
Complementar con la mozzarella y demas sabores a gusto
volver al horno hasta que se derrita el queso.
INGREDIENTES:
300g de harina con leudante
sal a gusto
aceite
salsa de tomate
mozzarella a gusto |
