Mejillones con arroz

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Publicado el: 27/03/2008 - Visitas: 111 - Versión para imprimir
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Ingredientes

1 kg de mejillones

2 cdas de manteca

½ taza de cebolla picada

2 cdas de perejil picado

1 diente de ajo picado

1 taza de arroz

3 tazas de caldo

Limpiar los mejillones, saltar en una cacerola la manteca, cebolla, perejil y ajo. Agregar allí los mejillones, el arroz y el caldo. Condimentar. Cocinar a fuego lento hasta que el arroz este cocido.

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