Ravioles de ricota y jamón

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Ravioles de ricota y jamón

Publicado el: 06/02/2008 - Visitas: 131 - Versión para imprimir
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Ingredientes

½ Kg de ricota.
5 huevos.
3 cdas. de aceite.
150 g de queso rayado.
150 g de jamón cocido.
1 cdita. de perejil picado
Nuez moscada, sal y pimienta.

Colocar la ricota en un bol y mezclarla con el queso rallado y el jamón cocido bien picado. Agregar los huevos enteros, el aceite, el perejil, nuez moscada, sal y pimienta.
Dejar descansar y preparar según la receta de masa básica. Servir.

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