Tamizar juntos la harina,el polvo royal y la sal,Agregar la
manteca o margarina,desmenuzandola con un tenedor hasta lograr un aspecto
granulado.Agregar suficiente leche o yogur para formar una masa suave,amasando
solo lo suficiente para unir,Estirar la masa a 2 cm de espesor,sobre la tabla enharinada
y cortarla con cortapasta de aproximadamente 5 cm de diámeetro.
Colocar los pancitos sobre placa de horno ligeramente enmantecada
y cocer en horno caliente 200ºC,durante aproximadamente 12 minutos
o hasta que esten ligeramente dorados.
INGREDIENTES:
2 tazas de harina
4ctas polvo de hornear
1/2cta de sal
60g de manteca o margarina
3/4 tazas de leche o 200g de yogur natural
combinado con 1/4 taza de agua
|
