Ñoquis de espinaca y harina de maiz

Hervir el agua con la sal,agregar revolviendo,harina de maiz.
Cocinar hasta que este bien espeso y se despegue de los bordes
de la cacerola y retirar de fuego.Añadir el queso rallado fresco.la manteca,
la espinaca cocida y bien picada y un huevo batido
Prepara igual que los ñoquis de papas.

INGREDIENTES:
2 tazas de agua
1cda de sal
2/3 tazas de harina de maiz
1 taza de queso rallado fresco
1cda de manteca
12 taza de espinaca cocida
1huevo