Esta mayonesa debe hacerse en licuadora.
Licuar las papas hervidas aún calientes,
la zanahoria mediana hervida también caliente
el diente de ajo,el morrón verde el aceite
leche tibia y sal a gusto
Añadir el jugo de limón,en caso de quererla mas
espesa,añadase mas limón.Si se desea mas
liquida añadase mas aceite y leche.
El morrón puede ser reemplazado por aceitunas.
INGREDIENTES:
2 papas medianas
1 zanahoria mediana
1/2 diente de ajo
3 tiritas de morrón verde
1 taza de aceite
1 taza de leche
sal a gusto
jugo de 1 limón |
