Mermelada de frutillas light
2 cucharas de jugo de limón
BASE: Mezclar las galletitas molidas con la manteca,
forrar el molde reservando una cucharada de la pasta.
Hornear 8 minutos a 160 grados y dejar enfriar.
Relleno, batir el queso con el edulcorante hasta lograr que quede suave.
Agregar huevos, claras y almidón de maíz.
Mezclar la crema con la vainilla y agregar a la mezcla anterior.
Volcar sobre la base y espolvorear con la cucharada de galletitas reservada.
Va al horno por 45 minutos hasta que el centro esté cocido, retirar, enfriar y llevar a la heladera varias horas.
SALSA: 4 cucharadas de mermelada light : frutilla, con 1 cucharada de jugo de limón.
INGREDIENTES:
BASE:
1 taza y ¼ plantillas molidas o galletitas María
4 cucharas de manteca derretida o de margarina
RELLENO:
680 grs de queso crema descremado sin sal
2 cucharaditas de edulcorante granulado apto para cocinar.
2 huevos
2 claras
2 cucharas de almidón de maíz
1 taza de crema de leche Light
1 cucharita de esencia de vainilla |
