Limpiar y poner a hervir en poca agua zanahoria cortada en rodajas,
chauchas cortadas,papas cortadas en dados,zapallitos cortada en dados
zapallitos de bruselas,sal.
Preparar y freir en aceite,cebolla,cortada en rodajas,
Agregar harina y sal.
Revolver y añadir despacio la leche.Cocinar alejar
del fuego y añadir el queso rallado 2 huevos bien batidos.
Enmantecar una fuente termica,poner las verduras,cubrir las
con la salsa,esparcir un chorro de aceite encima.
Llevar al horno para gratinar.
INGREDIENTES:
1 taza de zanahoria
1taza de chauchas
1taza de papas
1taza de zapallitos
1taza de zapallitos de bruselas
sal
3cucharadas de cebolla
2cucharadas de harina
1/2taza de leche
11/2taza de ques rallado
2huevos |
