Cortar el pescado en trozos no muy chico marcarlos vuelta y vuelta con un chorrito de aceite.
Cortar los choclos en ruedas y hacer lo mismo para dorarlos.
Pinchar alternado en las brochettes.
Colocar en asadera,rociar con unas gotas de aceite y de salsa de soja y llevar al horno hasta que estén bien cocidos.Adornar con las hierbas.
INGREDIENTES:
Palitos de brochettes
4 bifes de pescado pulposo
4 choclos
Aceite de maíz necesario
Salsa de soja
Pimienta
Hojitas de tomillo, cilantro o perejil para adornar
