Masa:
Colocar en un recipiente,harina,aceite,agua tibia,y sal,amasar hasta que
quede blanda y elastica..Dejar descansar.
RELLENO:exprimir las espinacas y bien picaditas.
Saltarlas en aceite con sal y una pizca de azucar,agregar huevos duros
cortados en rebanadas y tiras de queso fresco.
Estirar la masa en forma alargada untar con la verdura,poner alternadamente
tiras de queso y rodajas de huevo.
Arrollar se moja la union con agua se achatan las puntas con el palote y se pone
para abajo para que no se abra.
Cocinar en horno fuerte.
INREDIENTES:
1/2 k de harina
8 cdas de aceite
Agua tibia
1 cta de sal
2 tazas de espinaca
2 huevos duros
queso fresco |
