Ingredientes
1 ½ de harina de maíz instantánea
1 litro de agua hirviendo
1 cta de sal
¼ taza de manteca
¼ taza de queso rallado
1 taza de verdura cocida
200 grs de queso fresco rebanado
½ taza de crema doble
¼ taza de queso rallado
Cocinar la harina de maíz en agua y sal. Cocinar durante 1 minuto revolviendo continuamente. Agregar la manteca y queso rallado. Colocar la mitad de la polenta en una fuente de horno. Cubrir con la taza de verduras y el queso fresco. Cubrir con el resto de la polenta. Verter por encima la crema doble. Espolvorear con queso rallado. Dorar en el horno. |
