Escoger chauchas finas. Despuntarlas y sacarles las hilas. Ponerlas a cocinar en agua con sal hasta que estén tiernas. Poner en aceite en una cacerola y freír en él las cebollas picadas. Cuando comiencen a dorarse, echar el arroz y revolver bien un momento. Echar en la cacerola el caldo. Sazonar con sal y pimienta y agregar el perejil, el orégano, la albahaca y el ajo picados. Dejar cocinar un cuarto de hora y añadir las chauchas trozadas. Cocinar un momento y servir bien caliente.
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Comentarios:
Mostrando del 1 hasta 1 de 1 comentario(s) recibido(s).
irma (01-07-2009 00:06:39) dijo: Me encanta lareceta. Pregunta, le puedo agregar una zanahorias picaditas??? y tomate triturado, por favor indicarme en que momento. Gracias.
