Sandwich de peceto

Ingredientes

1 pan francés

4 fetas de peceto cocido y cortado en láminas finas

4 láminas de morrón en aceite

2 huevos duros

4 tomates perita

Hojas de rúcula

½ taza de mayonesa

Cortar el pan francés a la mitad. En un bowl, pisar el morrón en aceite junto con la mayonesa. Rallar los huevos duros y añadir a la mezcla de morrones. Untar ambas mitades de pan. Colocar sobre una de las mitades las fetas de peceto y tapar con la otra. Cortar el sándwich en cuatro partes o como guste.