Ingredientes
1 lata de caballa en aceite
2 huevos
2 tomates
1 cebolla
1 lechuga
50 grs de aceitunas negras
Sal
Perejil para decorar
Aceite de maíz
Jugo de limón
Poner a hervir los huevos durante 10 minutos, refrescar bajo el chorro de agua fría de la canilla, pelarlos y cortarlos en cuartos. Mientras tanto, escurrir la lata de caballa, cortar bien la cebolla pelada en aros, cortar los tomates en casquitos y la lechuga en trozos. Mezclar todos estos vegetales con la caballa, las aceitunas, el aceite, sal, jugo de limón y decorar con los huevos y el perejil. |
