Ingredientes
450 grs de champiñones frescos grandes
3 cebollas grandes, cortadas
1 cucharada de manteca
1/4 taza de crema agria
225 grs de queso cremoso
Lavar los hongos, sacar los tallos retorciéndolos. Arreglar las cabezas con la cavidad del tallo hacia arriba en una asadera de mediano tamaño. Picar finamente los tallos. Colocarlos junto a las cebollas y la manteca. Cocinar en horno suave hasta que las cebollas estén tiernas. Incorporar la crema agria y el queso cremoso. Cocinar en horno nuevamente hasta que el queso se ablande. Revolver bien. Rellenar los hongos con la mezclar. Cocinar en horno hasta que estén calientes. |
