Ingredientes
200 grs de arroz blanco
150 grs de puerros limpios
1 cebolla, pelada
2 cdas de aceite de maíz
1 cda de manteca
Sal y pimienta
Caldo de verduras
Saltear la cebolla y los puerros picados en el aceite, agregar el arroz y revolver hasta que esté todo bien impregnado. Agregar de a poco chorritos de caldo caliente. Salpimentar. Cocinar tapado a fuego suave e ir destapando cada tanto para agregar más caldo caliente. Cuando el arroz esté cocido sacar del fuego y agregar la manteca para que quede cremoso.
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