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Matambre a la leche

Publicado el: 04/04/2008 - Visitas: 80 - Versión para imprimir
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Ingredientes

 

 

1 a 2 kg de matambre

1/2 taza de perejil picado

2 cdas de ajo picado

1 cta de orégano

1 cta de tomillo

¼ cta de pimienta

2 cdas de jugo de limón

2 cdas de vinagre

1 cta de sal

2 cdas de aceite

 

A un matambre quitarle el exceso de grasa. Adobar con los ingredientes. Cubrir con leche y dejar durante toda la noche. Hornear hasta que esté tierno y dorado.

 

 

 

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