Ingredientes
Fécula de maíz
¾ taza de jugo de naranja
1 lata de damascos
Canela
3 claras batidas a nieve
6 cdas de azúcar
Disolver 7 cdas de fécula de maíz en ¾ de taza de jugo de naranja. Escurrir y licuar el contenido de 1 lata de damascos con 1 cdta de canela. Mezclar con la preparación anterior y llevar a fuego suave revolviendo constantemente hasta que hierva 1 minuto. Batir 3 claras a nieve con 6 cdas de azúcar e incorporar suavemente a la crema tibia. Distribuir en copas y enfriar hasta que solidifique. |
