Ingredientes
4 peras
2 cdas de jugo de limón
1 cda de manteca
1 ¼ tazas de arándanos
4 cdas de azúcar
Pimienta negra
Pelar las peras. Cortarlas por la mitad a lo largo. Sacarles el corazón con un cuchillo. Untar las peras con jugo de limón. Cortar 4 cuadrados de papel de aluminio de doble grosor, suficientemente grande para envolver las dos mitades de peras, y untarlos con manteca. Colocar las peras en cada papel, con la parte cortada hacia arriba. Doblar hacia arriba el papel. Mezclar los arándanos y el azúcar y echarlos encima de las peras. Espolvorear con pimienta negra. Envolver bien con el papel y cocinar. |
