Ingredientes
1 cebolla pequeña
2 tazas de setas
450 grs de carne magra de ternera picada
1 taza de migas de pan fresco
1 cdta de hierbas secas
1 cda de tomate concentrado
Harina para moldear
Sal y pimienta
Pan de pitta par servir
Colocar la cebolla y las setas en una batidora y triturar. Añadir la ternera, las migas de pan, hierbas, tomate concentrado, sal y pimienta. Triturar hasta que se mezcle bien todo. Dividir la mezcla 8-10 piezas, moldear en forma de hamburguesas con las manos enharinadas. Asar dándolas vueltas. Servir con ensalada y pan. |
