Ingredientes
200 grs de frambuesas
200 grs de grosellas
200 grs de frutillas
1 copa de jugo de naranja exprimido
2 cdas de queso petit suisse
Edulcorante artificial
2 cdtas de licor de menta
5 rodajitas de pan lactal
1 huevo
Macerar las frutas con el jugo de naranja con edulcorante por lo menos por 2 horas. Aparte batir el queso con el edulcorante y el licor. Colocar las frutas en copas, decorar con la crema puesta en manga con boquilla rizada, hojitas de menta y, si desea, agregarle una torrejita. Cortar el pan con un molde, pasarlo por el huevo batido con el edulcorante y ralladura de naranja y cocinar en sartén de teflón rociada con spray vegetal cuidadosamente y de ambos lados. |
