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Budin de choclo acaramelado

Publicado el: 25/06/2009 - Visitas: 775 - Versión para imprimir
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Colocar en una budinera aproximadamente 17 cm de diámentro por 9 cm
de alto el azucar y preparar un caramelo colocando directamente a fuego suave.
Preparar la salsa blanca con 1 1/4 taza de leche,agregar la crema de choclo,
el queso rallado,la yema y las claras.Mezclar bien y colocar en la budinera previamente
acaramelada.
Hornear,durante 45 o 50 minutos(175a185ºC)
Desmoldar una vez frio.
INGREDIENTES:
1/2 taza e azucar
1 sabre de salsa blanca
1/4taza de leche
1 lata de crema de choclo o choclo en grano
1/3taza dequeso rallado
3 yemas
3 claras batidas a nieve

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Comentarios:

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PATRICIA (18-07-2010 06:40:09) dijo:
DEFINITIVAMENT LO HARE ESTA SEMANA,ES UN PLATO MUY INTERESANT,Y ME GUSTA EL CHOCLO DULZON.....BESOS

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