Ingredientes
4 tallos largos de hierba de limón natural
1 mango, pelado, deshuesado y cortado en pedazos
1 papaya, pelada, sin semillas y cortada en pedazos
1 fruta estrella en rodajas finas
8 hojas de laurel
Manteca
Nuez moscada rallada
4 cdas de azúcar
2/3 taza de queso suave
½ taza de nata montada
Peladura de ½ lima rallada y el jugo de ½ lima
Corte cada espiga de planta de limón desde arriba hasta un punto. Quite las hojas y use la parte de atrás del cuchillo para machacar cada espiga y liberar los aceites aromáticos. Inserte los trozos de fruta y las hojas de laurel en la espiga de limón. Cubra una bandeja con papel de aluminio, dejando los bordes del papel hacia arriba. Embadurne el papel con manteca, coloque lo pinchitos sobre él y eche nuez moscada sobre cada uno. Espolvoree con azúcar. Mezcle el queso, la nata, el jugo y la peladura de lima y el azúcar, servir.
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