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Publicado el:
11/01/2010 - Visitas:
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INGREDIENTES:
60 gr. de harina
60 gr. de sémola
3 cdtas. de polvo de hornear
1 cda. de edulcorante en polvo
1 taza de yogur de frutilla light
1/2 taza de leche descremada
2 cdas. de aceite de maíz
1 huevo
2 duraznos pelados y picados
1/3 taza de mermelada de frutillas light
2 cdas. de jugo de naranja
PREPARACION:
Poner a licuar el yogur de frutilla, leche descremada, harina,
la sémola, el polvo de hornear, el edulcorante, el aceite y el huevo.
volcar la preparación en un tazón y dejar reposar en la heladera durante una hora.
Luego incorporarle los duraznos picado
Volcar unas cucharadas de la preparación y girar la panquequera para que se distribuya bien. Dejar cocinar hasta que la superficie se llene de burbujitas, luego dar vuelta y cocinar unos segundos del otro lado, retirar y acomodar sobre un plato.
Aparte, calentar la mermelada junto con el jugo de naranja e ir untando los panqueques con ella. |
Los últimos añadidos
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Empanadas de papa
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